Bob's Red Mill, Harina Natural de Almendra, Sin Gluten, 453g

Descripción:
Nuestra harina natural de almendra está elaborada simplemente con almendras con cáscara. Este producto está libre de gluten  y contiene 3 gramos de carbohidratos por porción. Utilízala en lugar de harina regular para que hornees con menos carbohidratos, o pruébala para empanizar carnes y vegetales. También puedes darles una gran textura y sabores ricos a tus pasteles, galletas y a otros postres.

Los productos de Bob’s Red Mill etiquetados como libres de gluten son sometidos a una prueba ELISA dentro de nuestro laboratorio para determinar si el producto está efectivamente libre de gluten.

Características:
- Elaborada con almendras enteras escaldadas
- Kosher
- Saludable
- Libre de gluten

Uso sugerido:
Se mantiene mejor si se refrigera o congela.

Galletas de chispas de chocolate con harina de almendra.
- 3 tazas de harina de almendra de Bob’s Red Mill
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal de mar
- ¼ de taza de aceite de coco
- ¼ de taza de jarabe de maple
- 1 huevo entero
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate oscuro
- ½ taza de almendras rebanadas y tostadas

Precalienta el horno a 375ºF. Alinea dos bandejas para hornear con papel pergamino. Aparte, mezcla la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal de mar. En una batidora o a mano, mezcla el aceite de coco y el jarabe de maple hasta que la mezcla esté cremosa pero no totalmente combinada, por alrededor de 5 minutos. Agrégale el huevo entero, las dos claras y el extracto de vainilla; mezcla por otros dos minutos. Lentamente agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo y mezcla por 1 minuto. Agrega las chispas de chocolate y las almendras tostadas a la mezcla y continúa mezclando hasta que queden bien combinadas. Colócala con grandes cucharadas redondeadas en las bandejas para hornear que habías preparado, dales una separación de alrededor de 1 pulgada. Aplánalas un poco para que queden de un grueso de 1 pulgada. Hornéalas hasta que estén tostadas, por alrededor de 15 minutos.

Receta para 25 galletas. 2Ingredientes Ingredientes:
Almendras enteras molidas