Bob's Red Mill, Harina de Maíz, Cornmeal, Sin Gluten, 680 g

Descripción:
Nuestra harina molida de grano entero de maíz tiene un sabor y textura magníficos. Esta harina con molido medio y libre de gluten es excelente para empanizar y para preparar unos deliciosos hot cakes de maíz.



Dietas bajas en grasa y ricas en granos con fibra, fruta y vegetales pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, una enfermedad asociada a muchos factores.

Características:
    -    Libre de trigo
    -    Libre de lácteos
    -    Kosher
    -    100% de grano entero 33g o más por porción
    -    Calidad Premium
    -    Producto completamente natural
    -    Consume 48g o más de granos enteros diariamente


Uso sugerido:
Pan de Elote libre de gluten
Para 12 porciones.

Ingredientes líquidos:
    -    2 huevos grandes, ligeramente batidos, a temperatura ambiente
    -    1 taza de leche, a temperatura ambiente
    -    1/3 de taza de aceite de canola

Ingredientes secos:
    -    ½ taza de harina de tapioca de Bob's Red Mill.
    -    ½ taza de almidón de papa de Bob's Red Mill
    -    ¼ de harina de sorgo de Bob's Red Mill
    -    1 taza de harina de maíz de Bob's Red Mill
    -    1/3 de taza de azúcar granulado
    -    2 cucharaditas de polvo para hornear
    -    1 cucharadita de goma de xantano
    -    1 cucharadita de sal de mar.

Instrucciones:
    -    Precalienta el horno a 350°F (177°C). Generosamente engrasa un sartén de teflón redondo o cuadrado de 8 pulgadas, no lo metas al horno, déjalo listo para la mezcla.
    -    En un tazón grande, bate los ingredientes líquidos con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que estén bien mezclados.
    -    En un tazón aparte, bate a mano los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Después con una batidora y a velocidad baja, agrega gradualmente los ingredientes secos a los líquidos hasta que se mezclen perfectamente y la mezcla se haga ligeramente espesa. Tendrá la consistencia de una mezcla espesa para pasteles. Distribúyela en el sartén, que quede pareja.
    -    Hornea por 25 o 30 minutos o hasta que la parte superior esté firme y las orillas estén ligeramente tostadas. Sírvelo caliente.

2Ingredientes Ingredientes:
Grano entero de maíz

Manufacturada en instalaciones en donde también se utilizan soya y nueces