Bob's Red Mill, Harina Multipropósito, Sin Gluten 624 g

Descripción:
Producto especialmente diseñado para aquellas personas que son sensibles al gluten y trigo. Esta mezcla puede utilizarse para elaborar deliciosos pasteles, galletas, pan, muffins, hot cakes y waffles caseros. Este producto contiene una mezcla de harinas libres de gluten de papa, sorgo, tapioca, garbanzo y habas.
 

Características:
- Completamente natural
- Sin caseína
- Nuestra calidad es evidente
- Libre de gluten, trigo y lácteos.
- Kosher

Uso sugerido:
Puedes reemplazar harinas regulares con este producto en una proporción de 1:1. Recomendamos que agregues goma de xantano para obtener mejores resultados (mira las cantidades bajo este párrafo). Los panes con levadura son más difíciles de hacer y pueden requerir huevos, vinagre y posiblemente agregarle más líquido a la receta.

Cantidades de goma de xantano:
¼ de cucharadita para galletas
½ cucharadita para pasteles
¾ de cucharadita para muffins y panes rápidos
1 a 1-1/2 cucharaditas para panes
2 cucharaditas para masa de pizza

Utiliza estas cantidades de goma de xantano por cada taza de harina que utilices. Por ejemplo, si estás haciendo galletas con tres tazas de harina, deberás agregar ¾ de cucharadita de goma de xantano. 2Ingredientes Ingredientes:

Harina de garbanzo, almidón de papa, harina de tapioca, harina blanca de sorgo, harina de habas.