Bob's Red Mill, Harina de Trigo Sarraceno (Alforfón), Orgánica, 624 g

Descripción:
La harina de alforfón de Bob's Red Mil es molida de puro alforfón de grano entero, ¡nada más! Los granos en forma de pirámide son cosechados y molidos en una harina sorprendentemente rica con pequeñas manchas que vienen de las cascaras de semillas molidas. Así es como esta harina ha sido producida por cientos de años. Puedes agregar un poco de harina de alforfón a prácticamente cada receta que lleve harina regular. En el pan de trigo, usa la mitad de harina de alforfón para agregar un único sabor y color más oscuro.
Dietas ricas en granos enteros y otras comidas vegetales bajas en grasas, grasas saturadas y colesterol, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y algunos tipos de cáncer.

Características:
- Para tu buena salud
- Amiga del corazón
- Grano entero
- Buena fuente de proteínas
- Orgánico por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
- Certificado 100% orgánico por la QAI
- Completamente natural
- Kosher

Uso sugerido:
Waffles de cuatro granos
1/2 taza de harina de arroz integral de Bob's Red Mill
1/4 taza de harina de repostería de trigo entero
1/4 taza de harina de alforfón de Bob's Red Mill
1/4 taza de harina de maíz de Bob's Red Mill
1 1/2 cucharadas de polvo de hornear (preferentemente libre de aluminio)
1 taza de agua
1 cucharada de miel
1 yema de huevo
3 claras de huevos (batidas)
1 cucharada de aceite ensalada

Combine las harinas y el polvo para hornear.
Separar el huevo y batir las claras hasta que espesen.
Combinar la miel, agua, yema de huevo y aceite. Combinar el líquido y la harina, mezclando tan poco como sea posible. Incorporar las claras de huevo. La mezcla será espumosa y debería estar espesa. Hornear en la wafflera a temperatura media hasta que esté ligeramente crujiente. Engrase la wafflera ligeramente con una mezcla de una cucharada de lecitina hasta ½ taza de aceite ensalada. Esta receta tiende a pegarse, incluso en el teflón. Sirva con salsa de manzana sin endulzantes y un poco de mermelada de uva.

Advertencias:
Se mantiene mejor refrigerada o congelada.
Producido en instalaciones donde también se usan nueces de árbol, soya, trigo y leche.
2Ingredientes Ingredientes:
Trigo Sarraceno entero (Alforfón)